為使官兵度過一個歡樂、祥和、愉快的春節(jié)，武警北京總隊執(zhí)勤第七支隊某部精心謀劃部署，科學(xué)調(diào)劑伙食，認(rèn)真做好節(jié)日期間伙食保障工作。

節(jié)日期間，廣泛征求官兵意見，科學(xué)制定食譜，重點(diǎn)在精做、細(xì)做上下功夫，做到主食多樣、葷素搭配、粗糧細(xì)做、細(xì)糧巧做，飯菜品種多、質(zhì)量高，并結(jié)合戰(zhàn)士需求，合理搭配，實現(xiàn)了吃飽、吃好、吃的滿意的目標(biāo)；在搞好節(jié)日伙食調(diào)劑的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照“厲行勤儉節(jié)約，杜絕鋪張浪費(fèi)”要求，提前進(jìn)行意見采集，滿足大多數(shù)人的愿望需求，做到菜品足量不過量，既確保了膳食搭配合理、科學(xué)營養(yǎng)，又杜絕了舌尖上的浪費(fèi)。嚴(yán)格落實伙食管理五項制度，嚴(yán)把食物采購、驗收和加工等環(huán)節(jié)，注重冷存保鮮，確保食品無過期、無污染、無霉?fàn)€，同時嚴(yán)格落實食物留驗和餐具消毒制度，確保官兵在節(jié)日期間吃的放心、吃的舒心。

通過一系列有效措施，有效提高了節(jié)日期間伙食質(zhì)量，切實讓官兵吃在嘴里，暖在心里，為確保節(jié)日期間安全穩(wěn)定奠定了堅實基礎(chǔ)

作者：郭勇林