圖為批發商何先生提供罐頭。(圖片來源：中國廣播網)

　　近日，一位來自上海的食品批發商——上海回味貿易有限公司的總經理何先生向媒體投訴稱，其所批發銷售的梅林午餐肉多次出現腐敗變質的現象，并且，有些包裝盒被打開后，有蛆蟲爬出。

　　梅林午餐肉由上海梅林正廣和股份有限公司(以下簡稱“梅林公司”)出品，曾三次獲得國家質量銀獎和國際博覽會金獎。2005年9月，“梅林”牌肉類罐頭產品又榮獲我國罐頭行業首個“中國名牌”產品證書。

　　何先生在接受中國青年報采訪時描述道，“我明明看著外表是好好的，打開之后卻是臭的，最嚴重的，里面竟然有了蛆蟲。”

　　發現這些問題之后，何先生去向梅林公司投訴。經過多次交涉，梅林公司提出，要按照食品法的規定，對問題產品以一賠十。

　　對于這種解決方式，何先生表示不能接受，“由于午餐肉的問題，給我造成了巨大的損失，不僅被罰款，還直接影響到了我與客戶之間的合作關系，許多客戶都流失了。”

　　何先生稱，他向上海食品藥品監督局閔行分局投訴過，該局在對經銷商進行檢查之后，并沒有發現問題，隨后提出由何先生向生產廠家所在地的上海食品藥品監督局楊浦分局進行投訴。據何先生介紹，楊浦分局回復，對廠家進行檢查之后，也沒有發現問題。

　　多方檢查后都沒有發現問題，這些問題食品又是如何出現的?

　　梅林食品加工廠主管食品質量的沃先生在接受中國青年報記者采訪時表示，變質問題絕對不是在生產環節出現的。他向記者介紹，罐頭是通過高溫高壓、真空密封等來達到長期保存的目的。“我們在出廠之前，會有一道檢驗工序，逐罐檢驗是否達到真空標準，所以，出廠的時候變壞是不可能的。”沃先生還提到，今年9月，在批發商投訴之后，上海食品藥品監督局楊浦分局已經進行了檢查，“當時也并未發現任何問題”。

　　既然生產環節并沒有問題，那到底是什么原因造成變質呢?

　　沃先生介紹，為了方便消費者，梅林公司從2008年開始，將午餐肉的包裝改換為易拉罐裝。“在工廠里面，預先在鐵皮上刻線，破壞了三分之二，余下三分之一由消費者食用的時候拉開。”他表示目前我國物流環境粗放，而在此次事件當中，罐頭經歷的中轉環節比較多，偶爾發生碰撞或者擠壓，使得封罐線發生破損，導致食品變質。“這些現象以前也偶爾出現，但我們都進行了妥善處理。”

　　據沃先生向記者介紹，16日，質量技術監督局、檢驗檢疫局等政府部門已經來到梅林工廠進行檢查，梅林公司也將進行整改。

　　至于整改的內容，沃先生表示，首先是對包裝工藝的優化升級，確保包裝在流通過程中的完好無損。“我們以后會借鑒國外的做法，加強在物流方面的管理，同時也會加強售后服務，從理念和響應速度上都進行改進。”除此之外，沃先生還表示，對食品外包裝上關于品質檢查的消費提示，之后也會進行明顯化處理。

　　這次事件發生后，中國青年報記者致電梅林公司銷售分公司主管售后服務的王經理，王經理表示，這只是偶然性事件。

　　16日下午，批發商與梅林公司方面進行協商，雙方最后達成共識，由梅林公司向何先生賠償1萬元經濟損失，何先生也將應邀到梅林食品加工廠進行參觀考察，直觀了解梅林午餐肉的生產流程和工藝。

　　何先生表示，他并非是想要敲詐，只是希望企業能夠重視這件事，有一個合理的說法，并改進產品的加工工藝和流程，還有包裝的材質。

　　截至發稿，中國青年報記者未能聯系到上海市食品藥品監督管理局。

　　本報北京10月16日電